『にぎりの徳兵衛［オアシス２１］』お寿司でミシュラン★　～名古屋の回転寿司屋ランキング～

名古屋・栄にある『にぎりの徳兵衛』。オアシス２１にある店だ。

和を前面に押し出した落ち着きのある店内となっている。障子や墨絵を内装にうまく使っていた。居心地はとてもよい。

カウンター席が１０数席、テーブルが数席程度であるが、席自体はゆったりと座ることができた。ただレーンの位置が高いのが気になった。寿司全体が見えづらいし、なにしろとりにくい。

従業員の仕事ぶりはよかった。特にホールの応対は目が行き届き、よく教育されている印象を持った。

あえて言うならば、手の空いている時間に空になった器などを引くサービスが欲しい。テーブルは案外狭いものである。

ホールに比べれば見劣りしてしまうが、寿司を握る従業員も応対がよい。たまの私語が気になるくらいだ。

あちこちからの掛け声が店内を活気づける。過剰とも思えるくらいだ。静かに食べたい人にはうるさく思うだろう。

レーンには寿司が隙間なく流れていた。カップが多く使われている。商品を示すポップがないため、流れている寿司の種類が判りづらかった。

品揃えは寿司ネタが80種以上、創作すしも多くある。サイドメニューもお酒からデザート、汁物と豊富に取り揃えてある。限定品もあるので、飽きのこない品揃えとなっている。

味は、全体的に良くなっている。特にお勧め品はそう感じた。

皿は126円～609円となっている。寿司ネタを考えると、やや割高な価格設定になっている。

『にぎりの徳兵衛［オアシス２１］』店舗案内

住所：名古屋市東区東桜１－１１

地下鉄栄駅徒歩１分：オアシス２１内

電話番号：052-963-6656

営業時間：１０：００～２２：００、年中無休

200612