名古屋市名東区にある「一心」。テーブルが7席、カウンターが30席ほどある。
寿司が流れるレーンは店内の中心に細長く設置されていた。カウンター席は長く伸び、寿司を握る従業員と対面する形になっている。
店は明るく、清潔感のある内装となっている。カウンターは窮屈さのない広さであった。
従業員は教育がよく行き届いている印象だった。特に接客をするホールの人にそう感じた。ただ、一部の従業員の態度が非常に悪かった。
商品を流すたび、お薦めの商品の説明などの活気ある声が店中に飛び交っていた。
レーンに流れる寿司はやや少なめだった。暇な時間はレーンが止まっていた。寿司は商品を示すポップと共に提供されている。
寿司のネタは良かった。寿司は全体的に大ぶりのネタで水準以上であった。どの寿司ネタも外れはまずない。
皿は、120円〜530円だった。皿の値段だけをみると低めの設定のようだが、主力の商品が安い皿に少ないので、全体的に割高に感じる。
寿司ネタは80種以上、サイドメニューも豊富にある。
『一心（旧：すし勢）［一社］』店舗案内
住所：名東区社台３−２５【地図】
一社東交差点東300ｍ 一社ＪＣＴ一社口近く
地下鉄一社駅東500ｍ デニーズ近く
電話番号：052-779-7890
営業時間：11：30〜22：30（土・祝前日11:30〜23:00）
内装・雰囲気：3.5
従業員の態度：3.5
味・見た目：3
価格：2.5
品揃え:4.5
200612
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